Sono vivaaa! siiii!!! l'aereo è regolarmente atterrato nella lontanissima terra di Sicilia (eh si, lontanissima, sennò non si spiegano le tariffe esorbitanti riservate a quest'isola meravigliosa) e il pupo è spupazzato dai nonni! ieri è stato anche l'ultimo complemese dell'anno per noi! che nostalgia!!!
Adesso non mi rimane che godermi queste due settimane di totale relax e cercare di non ingrassare troppo...
Così oggi vi propongo un gustosissimo piatto unico, da mangiare appena tiepido. Perché non so com'è la temperatura del continente (per chi non lo sapesse, è così che si chiamava una volta l'Italia vista da qui), ma qui si sta in maniche corte e la temperatura è deliziosa; caldo e ventilato e non umido! Che meraviglia!
Ma prima di darvi la ricetta vorrei svelarvi un piccolo trucco su come rendere digeribili i peperoni:
dovete sapere che le ho provate tutte utilizzando come cavia il mio compagno; il fatto è che entrambi li adoriamo ma lui non li digerisce. Una volta ho sentito in tv sul Gambero Rosso che per rendere digeribili i peperoni basta aggiungere delle fettine di mela: io non so per quale reazione chimica ciò accade ma il mio compagno ha detto che funziona!
Lui ha detto che gli hanno dato "leggermente" fastidio... non me ne vogliano i maschietti lettori del mio blog, ma ciò in italiano vuol dire che non gli hanno causato alcun disturbo ;)
In ogni caso li ha mangiati anche il mio cucciolo....
Non vi rimane che provare! e se storcete il naso per il bizzarro abbinamento, sappiate che le mele non si sentono per niente!
Ingredienti per 4 persone:
