sabato 29 dicembre 2012

rotolini di pomodori secchi e grana


Siete pronti per una nuova ondata di festeggiamenti? avete digerito il pranzo di Natale? io si! 
L'anno nuovo comincia con un lavoro e non potevo chiedere dono migliore e io ho finalmente smaltito gli avanzi della vigilia...
Per questo Capodanno io sarò con la mia famiglia stretta: io papà e Lorenzino (che sembra stia cominciando a dormire un po' di più... no, non fa 8 ore di fila, ma almeno si sveglia qualche volta in meno... shhhhh! non svegliamolo!) e penso che porterò i piatti della tradizione: lenticchie per me e cotechino per il mio compagno... 


per rendere più festosa la nostra tavola, pensavo di fare dei piccoli e veloci antipasti come questi: si preparano in un attimo e sono gustosissimi!
io ho usato pomodori secchi e formaggio grattugiato, voi potete usare quello che più vi piace: carciofi sott'olio, olive, pancetta, cipolla, funghi ecc.
Potete inoltre prepararli in anticipo e anche surgelarli: in questo caso ricordate di non cuocerli troppo;  basterà poi scaldarli per qualche minuto e torneranno come appena sfornati.
Ingredienti:
  • un rotolo di pasta sfoglia (si, l'ho comprato, anche le foodbloggers hanno casa da pulire!)
  • una manciata di pomodori secchi
  • formaggio grattugiato a piacere


-Adagiamo sul nostro rotolo di sfoglia i pomodori secchi tagliati grossolanamente e il formaggio grattugiato che preferite (o che avete in casa).
-Arrotoliamo il nostro disco di pasta sfoglia e con un coltello ricaviamo dei pezzi alti un cm e mezzo-2 cm.
-Inforniamo a 180° fino a doratura (una ventina di minuti circa).
Serviamo!

Colgo l'occasione per farvi tanti auguri!! che sia un 2013 all'insegna della serenità per tutti!!!



9 commenti:

  1. Stefy, allora ti auguro un anno nuovo davvero stupendo e pieno di belle sorprese, di pace, bene e amore! Ti abbraccio, complimenti per queste sfiziosità e.. buon 2013!!! Tvttttb!

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  2. Molto sfiziosi,golosissimi. Auguri per un 2013 meraviglioso. Ciao.

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  3. Bellissima idea Stefania!!! Perfetti per il cenone, li proverò...un bacio e buon fine anno :)

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  4. ooooo ma che ideuccia sfiziosa..si sposano benissimo con i salatini miei di oggi! mi segnerò l'idea..un bacione e buon fine anno!

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  5. Ci vorranno ancora settimane per smaltire il pranzo di Natale... figuriamoci se adesso ci aggiungiamo anche il cenone e la Befana. Aiutooooooooooo! Mica ci sarà bisogno della palestra vero?!
    Questi antipastini sono davvero sfiziosi, ne mangerei a decine. Una volta che cominci e difficile fermarmarsi.
    Tanti Auguri per uno splendido nuovo anno!

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  6. che idea veloce e sfiziosa!!

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  7. Buon Anno 2013 a te e famiglia...e buoni questi stuzzichini ciaooo

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  8. mi piacciono mi piacciono mi piacciono, soprattutto per la presenza dei pomodori secchi.
    Buon anno 2013 ^__^!

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fammi sapere cosa ne pensi!

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