mercoledì 23 maggio 2012

di complimesi, di sogni e di energetiche colazioni: plumcake con fragole essiccate

Auguri Lorenzo!!! oggi compi 7 mesi!!! allora?!? ti decidi a far dormire la tua mamma almeno quattro ore di seguito?!? vabbè, pazienza bisogna avere! però sa farsi perdonare con tutti quei sorrisoni che mi fa!!! lui è la mia forza, sebbene questo periodo sia caratterizzato da mille incertezze e da un futuro praticamente da inventare: al mattino mi basta guardare quel suo viso curioso e solare che mi tornano le energie e la voglia di lottare!!!
ricetta dello chef Mauro Uliassi con la quale partecipo al concorso
Fino a domenica 27 maggio poi ho la possibilità di credere in un sogno: qualora questa foto ricevesse il maggior numero di "mi piace" posso vincere una crociera! se avete un account facebook cliccate qui e poi mi piace! so che molte di voi hanno già votato questa mia foto e vi ringrazio infinitamente per questo!  per noi sarebbe l'occasione di fare un viaggio che mai potremmo permetterci! la partenza sarebbe il 23 settembre, all'undicesimo complimese di Lorenzo!!!
E dopo questo annuncio in perfetto stile Antonio De Curtis La Trippa vi posto una ricetta semplicissima per una colazione energetica: un plumcake con farina di mandorle e fragole essiccate, ideale per recuperare le energie in modo sano.

ingredienti:

  • 100 gr farina semintegrale
  • 100 gr di amido di mais
  • 75 gr di farina di mandorle
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di fragole essiccate
  • 2 uova
  • 60 ml di olio extravergine d'oliva
  • 100 ml di latte + 2 cucchiai di latte per sciogliere il lievito
  • 1/3 di lievito per dolci



Preriscaldiamo il forno a 180°
Con il mixer o il frullatore impastare tutti gli ingredienti ad esclusione delle fragole.
Partiamo dalle uova con lo zucchero e poi aggiungiamo il latte a temperatura ambiente e l'olio, le farine e infine il lievito disciolto in un paio di cucchiai di latte.
Versiamo metà del composto in uno stampo da plumcake e su di esso distribuiamo le fragole e ricopriamo con il restante impasto. Dopo 25 minuti fate la prova stecchino: se è asciutto, il dolce è pronto!
Venite a colazione da me?










25 commenti:

  1. Ciao cara! 7 mesiii woow!! Il mio invece fra una settimana compie un anno! Mi sembra ieri che scrivevamo su "Aspettare" *_*
    Mi dispiace non poter votare la tua ricetta, ma non ho FB :(
    Splendido il tuo cake! Ne avessi una fetta farei volentieri una seconda colazione :D
    Baci

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  2. Auguri al cucciolotto!!! Già 7 mesi??? ^__^ E' un ometto, ormai!! Per il concorso, ho già votato, per questa ricetta ti faccio mille complimenti, dev'essere squisita!!
    Franci

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  3. Buon complimese al piccolo, e complimenti alla mamma per il dolce molto invitante!

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  4. Ciao! noi abbiamo fatto il nostro dovere... ;) ora ci spett auna fetta di questo dolcissimo e magnifico cake??!!
    un bacione e incrociamo le dita!

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  5. Ma questo dolcetto è particolare e allo stesso tempo semplice
    da preparare....le fragole essiccate le fai tu?? Io avrei delle ciliegie...ma penso che se le lascio all'aria...diventano una pappa scura e maleodorante!!!
    Spero che il tuo sogno si realizzi!! Continuo a fare il tifo per te!!!
    Ciauuuuuuuuuuu!!!

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  6. Auguri al tuo cucciolo.
    Mi sembra ieri quando anche le mie pesti erano due cucciolotti!!!
    Non ti vorrei scoraggiare ma la mia prima figlia ha iniziato a dormire a 13 mesi....ricordo ancora la data precisa!!!! Con il secondo figlio è andata meglio, lui ha dormito da subito 6 ore a notte, mangiava e dormiva fino a 7 mesi...
    Mi dispiace non ho ancora un account facebook, ma il tuo plumcake è buonissimo, verrei volentieri a colazione.
    Un bacio.

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  7. Che colazioneeee buono questo dolceee

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  8. Wow che dolce super invitante, un abbraccio Stefania!

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  9. Ciao,
    grazie per aver partecipato ;)
    Ti inserisco subito nei partecipanti.

    Ciao
    Lina

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  10. Auguri a Lorenzo.Mi spiace non poterti votare perchè non ho l'account su facebook, lo avrei fatto con piacere. Io credo nei sogni e farei di tutto per farli realizzare agli altri. Ti faccio i migliori auguri per tutto. Complimenti per la ricetta, non è per niente male. Un abbraccio.

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  11. auguri per il tuo cucciolo, vederli crescere giorno dopo giorno e' la gioia piu' grande!

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  12. Auguri al piccolo e complimenti a te per la ricetta...
    ho votato...in bocca al lupo!!
    ciaoo

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  13. Un super plumcake golosissimo, prendo nota per rifarmelo al farro *___* buonoooo!
    Tiziana

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  14. Immagino che bello che sarà!!Tantissimi auguri al piccolo.

    Ottimo questo plumcake.

    ciao

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  15. 7 mesi il piccolo :) che dolce! ho salvato la pagina dopo metterò un mipiace per te ;)

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  16. Bellissimo il dolce! Ora vado a cliccare!
    un bacio:**

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  17. Auguri per Lorenzo che, vedrai, fra qualche tempo ti permetterà di dormire di più...
    Le tue ricette mi piacciono, peccato solo che non ho account facebook per votarti! Sarebbe un bel regalo per l'undicesimo mese del tuo cucciolo. Un abbraccio

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  18. il tempo passa e i bambini alla fine poi dormono, e' una promessa! Anche se ti sembra che quel momento non arrivi mai.
    Hai fatto un dolce delizioso. Ciao!

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  19. già votata ^_^ ,auguri postecipati al piccolino!il mio in 2 anni non ha dormito per 7 ore di fila pensa te!complimenti per la ricetta ciaoo

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  20. Complimenti!! Ho votato per la tua foto..in bocca al lupo :)

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  21. Grazie di esserme passata a trovarmi mi hai dato la possibilità di conoscere un nuovo blog carinissimo! Mi sono iscritta tr i tuoisostenitori così non ci perdiamo più di vista
    Buon complimese a lpiccolo e... tranquilla tra un pò passa, normalmente quando cominciano a gattonare!

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  22. Ciao che bello vedere un figlio crescere anche se non dormi è meraviglioso coccolarlo..complimenti x il dolce e grazie di essere passata. A presto!

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  23. Ciao ti ho scoperto per caso, hai un bellissimo blog con ottime ricette, questo plum cake deve essere delizioso..ti ho votato..complimenti e buon w.e.!

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  24. grazie a tutte ragazze! mi avete fatto sentire speciale!

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  25. Che blog meraviglioso :-) poi un plum cake fantastico! Complimenti :-)

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