Non sono scomparsa, sto preparando il post del corso di cucina di Adriano e Paoletta, ma non e' una cosa facile! le foto sono tante e non posso certo metterle tutte!!! comunque presto, prestissimo vi racconterò di questi due giorni meravigliosi!
intanto vi lascio una velocissima e gustosissima insalata d'orzo (anche se considerato il tempo si poteva fare anche una minestra calda...):
ingredienti per 2:
140 gr di orzo ammollato (io lo tengo in acqua una notte)
verdure miste a volontà (peperoni grigliati, mais, zucchini lessi e rucola per questa insalata)
100 gr di feta
sale e olio evo
si cuoce l'orzo in acqua leggermente salata per 20 minuti circa; una volta freddo si aggiungono tutte le verdure e la feta; un giro d'olio e pronta da mangiare!
io la preparo la sera prima di solito e me la porto al lavoro! buon appetito
intanto vi lascio una velocissima e gustosissima insalata d'orzo (anche se considerato il tempo si poteva fare anche una minestra calda...):
ingredienti per 2:140 gr di orzo ammollato (io lo tengo in acqua una notte)
verdure miste a volontà (peperoni grigliati, mais, zucchini lessi e rucola per questa insalata)
100 gr di feta
sale e olio evo
si cuoce l'orzo in acqua leggermente salata per 20 minuti circa; una volta freddo si aggiungono tutte le verdure e la feta; un giro d'olio e pronta da mangiare!
io la preparo la sera prima di solito e me la porto al lavoro! buon appetito
Shade!!!!
RispondiEliminaNon vedo l'ora che ci racconti la bella esperienza vissuta!
Effettivamente oggi a Bologna il sole non c'è...ma la tua insalata è buona sempre!
Un bacio!
Marilù
praticamente un capolavoro!
RispondiEliminanon posso commentare diversamente!
la tua affezionata lù
Ciao! ottima la tua soluzione per il pranzo eh?! ricca di verdure e cereali con un formaggio che ci piace moltissimo! possiamo unirci per il pranzo??!
RispondiEliminaun bacione
Carissima attendo il tuo resoconto con molta curiosità ;) speriamo che il tempo migliori in fretta per assaggiare questa coloratissima insalata d'orzo!
RispondiEliminaBacioni
Sonia
ottima!!un piatto unico buonissimo!!
RispondiEliminaqueste insalate ci accompagneranno per tutta l'estate....magari quella del 2011!! un tempo barbaro, consoliamoci con questi piattini deliziosi!
RispondiEliminaaspetto il racconto!!!
Proprio bella questa insalatona!!!
RispondiEliminaQuanto mi piacerà l'orzo? Lo trovo un cereale meraviglioso e non vedo l'ora che arrivi il caldo per godermelo appieno in versione insalata!
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